Od ostatniego zestawienia Najpopularniejsi Sadybianie w maju 2014, aktorka gra raczej drobne role.  W ostatnim roku słychać ją było w polskim dubbingu do dwóch filmów animowanych: Gang Wiewióra i Samoloty 2. Poza tym wystąpiła w czterech serialach telewizyjnych – w Polsce zagrała główną rolę w „Strażakach” i epizod w „Prawo Agaty”, natomiast w Stanach Zjednoczonych - jeden odcinek w „Dziecko Rosemary” (niestety, wszystkie sceny z jej udziałem zostały ostatecznie wycięte) oraz dwa odcinki na przełomie czerwca i lipca 2015 w bardzo popularnym i cenionym za oceanem serialu „Detektyw”.

W ostatnim roku Weronika Rosati wystąpiła tylko w jednym filmie fabularnym („Obce ciało” w reż. Krzysztofa Zanussiego). Nie spodobał się on jednak krytykom, zdobywając aż 12 nominacji do nagrody „Węże” dla najgorszych polskich filmów w 2014.

Być może zła passa odwróci się za sprawą dużej roli w thrillerze wojennym "USS Indianapolis: Men of Courage". Aktorka rozpoczęła zdjęcia do tej produkcji 19 czerwca. Rosati wciela się w rolę żony głównego bohatera, granego przez Nicolasa Cage'a.Film ma mieć swoją premierę 30 maja 2016.

Prywatnie, 31-letnia Weronika Rosati przez ostatnie 2 lata związana była z 43-letnim aktorem Piotrem Adamczykiem. Para rozstała się w maju 2015.

W rankingu Najpopularniejszych Sadybian Weronika Rosati zajmuje wysoką, czwartą pozycję, spadek o jedno oczko w stosunku do ubiegłego roku. W maju 2015 w wyszukiwarce Google wpisano ją aż 23.010 razy. Tym samym zdobyła aż o 100% wpisów więcej niż zajmujący miejsce 5. w naszym zestawieniu – aktor Jacek Rozenek.