Zaniepokojeni skalą planowanej spalarni śmieci na Siekierkach, ekolodzy i okoliczni mieszkańcy zapowiadają torpedowanie pozwolenia na jej budowę.
Osiem lat temu razem z mężem stworzyła kultową skandynawską restaurację NABO na warszawskiej Sadybie. Ostatniego dnia minionego roku, oddała ją w nowe ręce. W rozmowie z Sadyba24.pl Urszula Eriksen opowiada o kulisach wycofania się z projektu życia i o planach na przyszłość.